Portale turistico di Minturno Scauri

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affresco

 
Il nostro territorio è famoso sin dai tempi dei Romani, per la sua cultura enogastronomica. Uno dei più famosi personaggi, che soggiornava presso Minturnae, antica città del litorale, è Marco Gavio Apicio.
 

primo

 
I piatti tipici della cucina sono costituiti da pesce risotto alla pescatora, spaghetti ai frutti di mare, zuppa di pesce, polpo, spigole, orate, crostacei,
 

mozzarella

 

non mancano quelli con prodotti locali zuppe di legumi, mozzarella, ortaggi, salumi, verdura e frutta di stagione.

 
 
 

vini

  I vini locali vanno dal bianco come la falanghina e il moscato, ai rossi da tavola.

 

Vedi le ricette del territorio

 
 
 

 

estate 2012

riviera d'ulisse
 

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